Конспект НОД в подготовительной к школе группы Тема: «Удивительная соль»

Автор: Гаджиева Джамиля Ахматхановна

Организация: МАДОУ «Колокольчик»

Населенный пункт: ХМАО - Югра, г. Когалым

Цель: Закрепление представления детей о свойствах соли и о разных ее состояниях, встречающихся в природе и в жизни.

Задачи:

Обучающие:

  • способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли.
  • научить использовать соль, как средство для творчества.
  • уточнить и закрепить знания детей о соли, ее значении в природе, в жизни человека.

Развивающие:

  • развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные зависимости, умение делать выводы.
  • развивать мышление, любознательность, наблюдательность.
  • развивать навыки связной речи.

Воспитывающие:

  • воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности;
  • воспитать усидчивость и способность работать в группах.

Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченой водой и чайные ложечки, карточки, лупы, 2 яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, трубочки, цветная соль, баночки для декорирования, подносы с солью для рисования.

Словарная работа: Соленый, соляной, солеварни, вещество, растворить, минерал, приправа, кристалл, кристаллизовать, сыпучая.

Предварительная работа.

  • Заучивание пословиц, поговорок
  • Беседа с детьми «Что мы знаем о соли и её свойствах?»
  • Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль».
  • Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная).
  • Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».
  • Творческая мастерская. «Рисуем с помощью соли»,( рисование по нетрадиционной технике)
  • Наблюдение «Как мама использует соль.

 

Ход занятия:

Приветствие

В круг широкий, вижу я

Встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдём направо,

А теперь пойдём налево,

В центре круга соберёмся,

И на место все вернёмся

Улыбнёмся, подмигнём.

Собрались мы снова вместе,

Чтобы было интересней!

Много нового узнаем,

Что ж, ребята, начинаем!

 

Воспитатель. Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась шкатулка. Давайте посмотрим, что там. Какие-то мешочки в ней.Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь,а у кого-то крупное с горошек- что же это может быть?.Дети, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано мешочках?

Воспитатель загадывает загадку:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

Откройте мешочки. Что там? (соль)

Воспитатель: высыпает соль в емкость и задает вопрос: «Для чего нужна соль? Где люди используют соль

Дети: Соль - полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Воспитатель: Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.

Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно и бережно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.

Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие вы знаете?

Дети:

  • Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

  • Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.

  • Без соли, без хлеба худо беседа.

  • Пуд соли вместе съесть.

  • Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.

  • Без денег торговать, как без соли хлебать.

  • Без попа, что без соли. Без попа не приход.

  • Без соли – что без воли: жизнь не проживешь.

  • Без соли и стол кривой

  • Без соли и хлеб не естся.

  • Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

  • Без соли не вкусно, без хлеба не сытно

  • Без соли невкусно, а без хлеба не сытно.

  • Без соли стол кривой.

  • Без соли, без хлеба – половина обеда.

  • Без соли, без хлеба – худа беседа

  • Без соли, без хлеба за стол не садятся.

  • Без соли, без хлеба худая беседа.

  • Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.

Воспитатель: - А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль? (презентация «Как добывают соль»)

Воспитатель демонстрирует презентацию «Добыча соли, ее применение». - Наша планета очень богата солёными место рождениями. Люди научились добывать соль различными способами

Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.

Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.

Воспитатель: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

Дети: Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.

Воспитатель:- Как вы думаете, где можно использовать соль?

Дети: В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.

Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.

Воспитатель:Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).

А еще соль полезна и животным.

Дети: В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.

В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом.

Воспитатель: А на улице как используют соль?:

Дети: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

Игра «Соль полезна для того, чтобы ….» (с мешочком в ней соль, передавать и говорить)

1. Чтобы консервировать овощи

2. Чтобы использовать в медицине

3. Чтобы посолить суп

4. Чтобы посыпать дорожки зимой

5. Чтобы добавить в жареную картошку

6. Чтобы посолить салат

7. Чтобы засолить грибы

8. Соль нужна для животных

Воспитатель: Так какой же сделаем вывод?

Дети Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека,также и животным, её используют для приготовления пищи

Воспитатель: «Сегодня всем нам предстоит

Немножко стать учеными. В лабораторию пойдем,

И чудо-опыт проведем с этим сыпучим веществом»

 (Надевайте фартуки и проходите за столы.)

Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. (Слайд) При работе с солью: (карточки)

Дети:

1. Не трогать руками глаза.

2- Соблюдать тишину

3- Не толкать соседа во время работы

4- Сначала посмотри, а потом повтори

5- Выполнил и положи на место

. И так внимание.

Опыт № 1: «Из чего состоит соль».

Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим

- Если мы с вами посмотрим на соль.

Что вы можете сказать о её внешнем виде?

Дети: Соль похожа на порошок

Воспитатель: - А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.

Что вы видите?

Дети: Соль состоит из белых кристаллов

«Соль сыпучая, без запаха»

Воспитатель: Подуйте тихонько на соль через трубочку.

Ваш вывод.

Дети Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов

Опыт №2 «Соль хрустит»

Воспитатель:Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали?

Дети – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.

Воспитатель: Сделайте вывод

Дети: Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Опыт № 3: «Соль поглощает воду»

Воспитатель: Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?

Воспитатель: значит соль поглощает воду.

Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.?

Дети: Соль растворилась в воде

 

Опыт №4 «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

Воспитатель: - Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете?

Дети: В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая

Воспитатель: - Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится.

В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?

Дети: В тёплой воде соль растворилась быстрее.

Воспитатель: А давайте в стаканы под №1 насыплем крупную соль, а в стаканы под №2 –мелкую соль и размешаем

А кто заметил, какая из образцов солей растворилась быстрее?

Дети: В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, так как она мелкая

Воспитатель: А Соль исчезла?

Дети: Нет, соль растворилас).

Воспитатель: -А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?

Дети: – Нужно попробовать на вкус

Воспитатель: - Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

Наш вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.

 

Опыт № 5. «Плавающее яйцо»

Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная?

Дети: Нет, в речке вода пресная

Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить?

Дети:-Да.

Воспитатель: Поможет нам в этом обычное яйцо . Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?

Дети:Яйцо не тонет.

Воспитатель: А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите?

Дети: Яйцо утонуло.

Воспитатель: Какой вывод мы сделаем?

Дети: В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет.Значит, в солёной воде легче плавать.

 

Опыт № 6. «Соль – чистящее средство»

Воспитатель: Оказывается с помощью соли можно мыть посуду.

Посмотрите у меня грязный бокал. На губку насыпали немного соли и, сейчас я почищу бокал. Посмотрите, он стал чистым, даже блестит на свету.

(Дети наблюдают за тем, как соль очищает посуду).

Физкультминутка:

Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый-несоленый»

Дети приседают, услышав продукт, который можно солить

(банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо,)

Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла, размолола.

Творческая работа

Воспитатель: Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами - цветная соль.

А сейчас мы с вами разделимся на две команды, и каждая команда будет заполнять цветной солью свой сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.

Воспитатель: А вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли

-Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью. Слушайте внимательно:

«Появился во дворе он в холодном декабре.

Неуклюжий и смешной у катка стоит с метлой.

К ветру зимнему привык, наш приятель

Дети: снеговик

(дети пальчиками рисуют снеговика на соли) .

«Ежик на неё похож, листьев вовсе не найдёшь, как красавица стройна, и на новый год важна

Дети: елка (дети рисуют елку)

«С неба падают зимою и кружатся над землёю,

Лёгкие пушинки, белые

Дети: снежинки (дети рисуют снежинки)

Воспитатель: Как красиво у вас получается!

Итак, скажите, пожалуйста, что такое соль? Какая соль? /

Дети : соль- это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека

Воспитатель:.- Давайте вспомним и скажем

Откуда берется соль?

Дети: соль - люди добывают из морской воды, а помогают им могущие насосы.

Воспитатель: - Как вы думаете ребята

Соль полезна или вредна?

Дети: соль полезна

Воспитатель: - Конечно полезна, так как соль содержит минеральное вещество- ЙОД

Что нового вы узнали о соли?

Дети: Мы узнали, что соль можно выпаривать из соленой воды, что соль необходима не только для приготовления пищи, но и для создания цветного красивого рисунка/.

Воспитатель: Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?

Дети: (ответы детей)

Воспитатель: Ой, ребята, а в шкатулке,  что то есть еще. Открывает, а там угощение за хорошую работу.

Спасибо вам большое, вы были хорошими учеными.

Опубликовано: 05.05.2020