Конспект НОД в подготовительной к школе группы Тема: «Удивительная соль»
Автор: Гаджиева Джамиля Ахматхановна
Организация: МАДОУ «Колокольчик»
Населенный пункт: ХМАО - Югра, г. Когалым
Цель: Закрепление представления детей о свойствах соли и о разных ее состояниях, встречающихся в природе и в жизни.
Задачи:
Обучающие:
- способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли.
- научить использовать соль, как средство для творчества.
- уточнить и закрепить знания детей о соли, ее значении в природе, в жизни человека.
Развивающие:
- развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные зависимости, умение делать выводы.
- развивать мышление, любознательность, наблюдательность.
- развивать навыки связной речи.
Воспитывающие:
- воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности;
- воспитать усидчивость и способность работать в группах.
Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченой водой и чайные ложечки, карточки, лупы, 2 яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, трубочки, цветная соль, баночки для декорирования, подносы с солью для рисования.
Словарная работа: Соленый, соляной, солеварни, вещество, растворить, минерал, приправа, кристалл, кристаллизовать, сыпучая.
Предварительная работа.
- Заучивание пословиц, поговорок
- Беседа с детьми «Что мы знаем о соли и её свойствах?»
- Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль».
- Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная).
- Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».
- Творческая мастерская. «Рисуем с помощью соли»,( рисование по нетрадиционной технике)
- Наблюдение «Как мама использует соль?».
Ход занятия:
Приветствие
В круг широкий, вижу я
Встали все мои друзья.
Мы сейчас пойдём направо,
А теперь пойдём налево,
В центре круга соберёмся,
И на место все вернёмся
Улыбнёмся, подмигнём.
Собрались мы снова вместе,
Чтобы было интересней!
Много нового узнаем,
Что ж, ребята, начинаем!
Воспитатель. Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась шкатулка. Давайте посмотрим, что там. Какие-то мешочки в ней.Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь,а у кого-то крупное с горошек- что же это может быть?.Дети, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано мешочках?
Воспитатель загадывает загадку:
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)
Откройте мешочки. Что там? (соль)
Воспитатель: высыпает соль в емкость и задает вопрос: «Для чего нужна соль? Где люди используют соль?»
Дети: Соль - полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.
Воспитатель: Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно и бережно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.
Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие вы знаете?
Дети:
-
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
-
Без соли и хлеба не естся, без соли и стол кривой.
-
Без соли, без хлеба худо беседа.
-
Пуд соли вместе съесть.
-
Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.
-
Без денег торговать, как без соли хлебать.
-
Без попа, что без соли. Без попа не приход.
-
Без соли – что без воли: жизнь не проживешь.
-
Без соли и стол кривой
-
Без соли и хлеб не естся.
-
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
-
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно
-
Без соли невкусно, а без хлеба не сытно.
-
Без соли стол кривой.
-
Без соли, без хлеба – половина обеда.
-
Без соли, без хлеба – худа беседа
-
Без соли, без хлеба за стол не садятся.
-
Без соли, без хлеба худая беседа.
-
Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.
Воспитатель: - А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль? (презентация «Как добывают соль»)
Воспитатель демонстрирует презентацию «Добыча соли, ее применение». - Наша планета очень богата солёными место рождениями. Люди научились добывать соль различными способами
Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.
Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.
Воспитатель: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?
Дети: Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.
Воспитатель:- Как вы думаете, где можно использовать соль?
Дети: В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.
Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.
Воспитатель:Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).
А еще соль полезна и животным.
Дети: В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.
В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом.
Воспитатель: А на улице как используют соль?:
Дети: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.
Игра «Соль полезна для того, чтобы ….» (с мешочком в ней соль, передавать и говорить)
1. Чтобы консервировать овощи
2. Чтобы использовать в медицине
3. Чтобы посолить суп
4. Чтобы посыпать дорожки зимой
5. Чтобы добавить в жареную картошку
6. Чтобы посолить салат
7. Чтобы засолить грибы
8. Соль нужна для животных
Воспитатель: Так какой же сделаем вывод?
Дети Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека,также и животным, её используют для приготовления пищи
Воспитатель: «Сегодня всем нам предстоит
Немножко стать учеными. В лабораторию пойдем,
И чудо-опыт проведем с этим сыпучим веществом»
(Надевайте фартуки и проходите за столы.)
Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. (Слайд) При работе с солью: (карточки)
Дети:
1. Не трогать руками глаза.
2- Соблюдать тишину
3- Не толкать соседа во время работы
4- Сначала посмотри, а потом повтори
5- Выполнил и положи на место
. И так внимание.
Опыт № 1: «Из чего состоит соль».
Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим
- Если мы с вами посмотрим на соль.
Что вы можете сказать о её внешнем виде?
Дети: Соль похожа на порошок
Воспитатель: - А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло.
Что вы видите?
Дети: Соль состоит из белых кристаллов
«Соль сыпучая, без запаха»
Воспитатель: Подуйте тихонько на соль через трубочку.
Ваш вывод.
Дети Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов
Опыт №2 «Соль хрустит»
Воспитатель:Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали?
Дети – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Воспитатель: Сделайте вывод
Дети: Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
Опыт № 3: «Соль поглощает воду»
Воспитатель: Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?
Воспитатель: значит соль поглощает воду.
Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.?
Дети: Соль растворилась в воде
Опыт №4 «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»
Воспитатель: - Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете?
Дети: В одном стакане вода холодная, а в другом тёплая
Воспитатель: - Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится.
В какой воде соль растворилась быстрее в тёплой или в холодной?
Дети: В тёплой воде соль растворилась быстрее.
Воспитатель: А давайте в стаканы под №1 насыплем крупную соль, а в стаканы под №2 –мелкую соль и размешаем
А кто заметил, какая из образцов солей растворилась быстрее?
Дети: В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, так как она мелкая
Воспитатель: А Соль исчезла?
Дети: Нет, соль растворилас).
Воспитатель: -А как можно проверить, что соль не исчезла, а растворилась?
Дети: – Нужно попробовать на вкус
Воспитатель: - Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?
Наш вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.
Опыт № 5. «Плавающее яйцо»
Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная?
Дети: Нет, в речке вода пресная
Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить?
Дети:-Да.
Воспитатель: Поможет нам в этом обычное яйцо . Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите?
Дети:Яйцо не тонет.
Воспитатель: А теперь возьмем другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите?
Дети: Яйцо утонуло.
Воспитатель: Какой вывод мы сделаем?
Дети: В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет.Значит, в солёной воде легче плавать.
Опыт № 6. «Соль – чистящее средство»
Воспитатель: Оказывается с помощью соли можно мыть посуду.
Посмотрите у меня грязный бокал. На губку насыпали немного соли и, сейчас я почищу бокал. Посмотрите, он стал чистым, даже блестит на свету.
(Дети наблюдают за тем, как соль очищает посуду).
Физкультминутка:
Давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Соленый-несоленый»
Дети приседают, услышав продукт, который можно солить
(банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо,)
Воспитатель: А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль. Мы с вами будем красить соль с помощью обыкновенных цветных мелков, которые я мелко натерла, размолола.
Творческая работа
Воспитатель: Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами - цветная соль.
А сейчас мы с вами разделимся на две команды, и каждая команда будет заполнять цветной солью свой сосуд. Следите за тем, чтобы ваши цвета не сливались, красиво сочетались.
Воспитатель: А вы знаете, что на соли можно рисовать, сейчас мы с вами будем рисовать на соли
-Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью. Слушайте внимательно:
«Появился во дворе он в холодном декабре.
Неуклюжий и смешной у катка стоит с метлой.
К ветру зимнему привык, наш приятель
Дети: снеговик
(дети пальчиками рисуют снеговика на соли) .
«Ежик на неё похож, листьев вовсе не найдёшь, как красавица стройна, и на новый год важна
Дети: елка (дети рисуют елку)
«С неба падают зимою и кружатся над землёю,
Лёгкие пушинки, белые
Дети: снежинки (дети рисуют снежинки)
Воспитатель: Как красиво у вас получается!
Итак, скажите, пожалуйста, что такое соль? Какая соль? /
Дети : соль- это полезный пищевой продукт, который необходим для жизни и здоровья человека
Воспитатель:.- Давайте вспомним и скажем
Откуда берется соль?
Дети: соль - люди добывают из морской воды, а помогают им могущие насосы.
Воспитатель: - Как вы думаете ребята
Соль полезна или вредна?
Дети: соль полезна
Воспитатель: - Конечно полезна, так как соль содержит минеральное вещество- ЙОД
Что нового вы узнали о соли?
Дети: Мы узнали, что соль можно выпаривать из соленой воды, что соль необходима не только для приготовления пищи, но и для создания цветного красивого рисунка/.
Воспитатель: Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях?
Дети: (ответы детей)
Воспитатель: Ой, ребята, а в шкатулке, что то есть еще. Открывает, а там угощение за хорошую работу.
Спасибо вам большое, вы были хорошими учеными.